Pode referir-se a várias plantas, como lepidium didymum ou bonito tropaeolum majus, também conhecido como nasturtium. O mastuerzo para secar é o nasturtium officinale, ou agron, o agrião que estava na primavera pela minha terra uma salada muito consumida. Mastuerzo deriva de nasturtium, de nasus, nariz e tortus, torto: nariz torto pelo gesto que costumava ser feito ao capturar o sabor pungente. Também passou a significar depois pessoa tola, desajeitada, cretina, estúpida, falta de inteligência, imbecil. É o que um conhecido comentarista de rádio chama de Rei Fernando VII, talvez o mais detestável e detestado de todos e que há o suficiente para escolher.
